外资食品公司
研发经理 - 冷冻食品
食品与营养
市场营销
上海
5-10年
本科
面议
职位描述
负责产品的研发与创新，制定年度新品开发计划。
负责产品配方设计、工艺优化、试生产及量产转化，确保产品品质与成本竞争力。
研究市场趋势、消费者需求及行业发展动态，推动产品升级与创新。
负责原料筛选、供应商技术评估及本地化替代方案开发。
建立并完善研发体系、产品标准及技术文件。
协调生产、质量、采购、销售等部门，推动项目按计划落地。
支持重点客户（QSR、连锁餐饮、零售渠道）定制化产品开发及技术服务。
负责研发团队管理与人才培养，持续提升团队专业能力
职位要求
食品科学、食品工程等相关专业，本科及以上学历。
5年以上食品研发经验，具备冷冻食品研发背景。
熟悉冷冻品加工工艺、产品开发流程及工业化量产管理。
具备独立主导新品开发及项目管理经验。
熟悉食品安全法规、质量管理体系（HACCP、BRC、ISO等）。
具有良好的跨部门协作、团队管理及沟通能力。
咨询顾问
Lily Li
Sr Business Manager
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