食品创新/菜单开发

负责菜单创新与新品开发，推动从市场洞察、产品概念、研发测试到上市落地的全流程管理。联动供应商研发及市场、运营、供应链、质量等跨部门团队，开发符合品牌定位和消费者需求的创新产品。负责新品商业案例评估、消费者测试及市场验证，确保产品兼顾消费者价值、盈利能力及运营可执行性。持续关注餐饮及食品行业趋势，推动菜单创新和产品升级，支持业务增长及品牌竞争力提升。